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この日本酒の特徴
鳳凰美田の種類は沢山あるが、この酒はワイン酵母で仕込んでいる、さわやかな口当たり果実を思わせる熟した甘さが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
フレンチの前菜料理サラダ
料理ジャンル
洋食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
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蔵元情報
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tuddy
3月14日
Excellent!!
想像以上に辛口で、濁りということで甘さを想定していたため意外でした。キリッとした、華やかな香りのするお酒です。濁りの口当たりがとても心地よくとても幸せな時間でした。