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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フレッシュな味が楽しめるすっきりした酒。酒質は繊細ですっきりしたのど越しが楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・あきたこまち
原料米（掛米）
山田錦・あきたこまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
自社酵母
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生のよくある質問
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生はどんな日本酒ですか？
上喜元は酒田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生はその純米吟醸酒です。フレッシュな味が楽しめるすっきりした酒。酒質は繊細ですっきりしたのど越しが楽しめます。
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生に合う料理は？
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理
野菜料理との相性が良いとされています。
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦・あきたこまちです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は自社酵母です。
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生はどこで買えますか？
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生の口コミ・評価は？
上喜元 純米吟醸 酒和地 にごり本生にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県酒田市日吉町二丁目3-25
酒田酒造株式会社は山形県の蔵元です。「上喜元」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには上喜元の65商品が登録されています。
電話番号0234-22-1541
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A
Andrewt
7月2日
しゅわしゅわ。ちょっと振ってオリを絡めたら、噴き出した。オトナのサイダー。蒸し暑い日はこのようなのがいい。ほのかに甘く、味わい深い。食事と合わせると、甘みが増す。