北安大國 純米 無濾過生原酒

北安大国は北安醸造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、北安大國 純米 無濾過生原酒はその純米酒です。選りすぐりの吟醸米を仕込み、搾って瓶に詰めているため吟醸香がしっかり感じられます。一口飲むと甘味、酸味が絡んで口当たりよく味わえます。

日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

北安大國 純米 無濾過生原酒には生ハムサラダがよく合います。料理ジャンルでは洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

原料米はひとごこちです。精米歩合は59%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会701です。

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