北安大國 夏酒 純米吟醸

北安大国は北安醸造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、北安大國 夏酒 純米吟醸はその純米吟醸酒です。キレの良い味わいと爽やかなのど越し、軽やかな香りが特徴。冷やしトマトや、きゅうりのピクルスとの相性が◎。しっかり冷やしてお召し上がりください。夏の夜空を思わせるラベルもお楽しみください。

北安大國 夏酒 純米吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、冷やしトマト、きゅうりのピクルスがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はひとごこち・あきたこまちです。精米歩合は59%です。アルコール度数は13%です。酵母はK1801・K701です。

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