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この日本酒の特徴
平成26年度に醸造した純米酒とマロラクティック醗酵【MLF】を活用した純米酒をブレンド。クラシックで味わい深い至高の食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃前後、40℃前後
基本情報
原料米（麹米）
山形県産出羽燦々（減農薬栽培）
原料米（掛米）
山形県産出羽燦々（減農薬栽培）
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報
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も
もよもよ
2月25日
Excellent!!
冬場なのでお燗向けのお酒。これは、赤ワインにも使われるマロラクティック発酵をしているそうで、角がとれてまろやかな味わいになるそうです。ヴィーナスのかわいい絵柄が目印。 ぬる燗で頂きました。評判通りなかなかまろやかな味わい。林檎のような風味で、やや酸味がある感じ。甘みはあるけど、酸味があるから口に甘さはそこまで残りません。苦さもなく、燗向けのお酒の中では特に好きです。 普段は熱燗をのまない方にも味わってもらいたい一本です。