くどきじょうず　Jr　いえろー　じゅんまいだいぎんじょう

くどき上手Ｊｒジュニアイエロー純米大吟醸

Name: くどき上手 Ｊｒ ジュニア イエロー 純米大吟醸
Brand: くどき上手
Rating: 3.60 (4 reviews)

くどき上手 / 亀の井酒造（山形県）

純米大吟醸酒

3.60

SAKEAI SCORE

4件の口コミ

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取扱店舗

なかの酒店

福岡県古賀市小竹296-1

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この日本酒の特徴

一口目の甘さと後味の軽快さも感じれる、”優しい甘味”を目指して設計されていまるお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度

8～15℃

相性の良い料理

白身魚の刺身、白身魚の塩焼き

料理ジャンル

魚系料理

おすすめのグラス

ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）

出羽燦々

原料米（掛米）

出羽燦々

精米歩合（麹米）

44%

精米歩合（掛米）

44%

酵母

M-310酵母

日本酒度

-10

酸度

1.3

アルコール度数

16%

アミノ酸度

Average

作り手が作りたい酒をつくる！というコンセプトで、通常三段仕込みのところにひと工程加えたお酒とのことです。作り手いわく「蜜のように甘いのはご愛敬」とのことですが、私からするとそこまで度を越した甘さではなく、むしろ程よい甘さで極めて飲みやすいです。変な癖が全くなく、スッキリと飲みやすいお酒なので、飲みすぎには注意。私の好みにはピッタリ合った、とても良いお酒でした。　

Excellent!!

フルーティーかつジューシーでキレのある味でした。辛口らしいのですが、甘口の好きの私でも飲みやすかったです。

Best!!

蜂蜜のようにとろっとした口当たりで、口いっぱいに上質感のある甘み！素晴らしいくらいに美味しい！

Excellent!!

くどき上手Ｊｒジュニアイエロー純米大吟醸のよくある質問

くどき上手Ｊｒジュニアイエロー純米大吟醸はどんな日本酒ですか？

くどき上手は亀の井酒造（山形県）が醸す銘柄で、くどき上手Ｊｒジュニアイエロー純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。一口目の甘さと後味の軽快さも感じれる、”優しい甘味”を目指して設計されていまるお酒です。

くどき上手Ｊｒジュニアイエロー純米大吟醸の味わいの特徴は？

日本酒度は-10で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

くどき上手Ｊｒジュニアイエロー純米大吟醸に合う料理は？

くどき上手Ｊｒジュニアイエロー純米大吟醸には白身魚の刺身、白身魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。