この日本酒の特徴
一口目の甘さと後味の軽快さも感じれる、”優しい甘味”を目指して設計されていまるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
44%
精米歩合（掛米）
44%
酵母
M-310酵母
日本酒度
-10
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
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取扱店舗 1店舗
なかの酒店
福岡県古賀市小竹296-1
蔵元情報
Pick Up 
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も
もよもよ
4月11日
Best!!
作り手が作りたい酒をつくる！というコンセプトで、通常三段仕込みのところにひと工程加えたお酒とのことです。 作り手いわく「蜜のように甘いのはご愛敬」とのことですが、私からするとそこまで度を越した甘さではなく、むしろ程よい甘さで極めて飲みやすいです。 変な癖が全くなく、スッキリと飲みやすいお酒なので、飲みすぎには注意。私の好みにはピッタリ合った、とても良いお酒でした。