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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
「脱兎」の意味は、孫子の兵法に出てくる「始めは処女の如く後は脱兎の如し」からヒントを得た。フレッシュな立ち香、旨みと酸のバランス感に優れ、キレもよく飲み飽きしない一本。
基本情報
原料米（麹米）
京の輝き
原料米（掛米）
京の輝き
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
酸度
1.5
みんなの口コミ 1件
脱兎 純米 無濾過生原酒 搾りたてのよくある質問
脱兎 純米 無濾過生原酒 搾りたてはどんな日本酒ですか？
脱兎は羽田酒造有限会社（京都府）が醸す銘柄で、脱兎 純米 無濾過生原酒 搾りたてはその純米酒です。「脱兎」の意味は、孫子の兵法に出てくる「始めは処女の如く後は脱兎の如し」からヒントを得た。フレッシュな立ち香、旨みと酸のバランス感に優れ、キレもよく飲み飽きしない一本。
脱兎 純米 無濾過生原酒 搾りたての味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
脱兎 純米 無濾過生原酒 搾りたての原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は京の輝きです。精米歩合は60%です。
脱兎 純米 無濾過生原酒 搾りたてはどこで買えますか？
脱兎 純米 無濾過生原酒 搾りたての取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
脱兎 純米 無濾過生原酒 搾りたての口コミ・評価は？
脱兎 純米 無濾過生原酒 搾りたてにはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
京都府京都市右京区京北周山町下台20
羽田酒造有限会社は京都府の蔵元です。「脱兎」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには脱兎の11商品が登録されています。
電話番号075-852-0080
Pick Up
Best!!
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蜜
蜜音星繋
1月2日
2度目の脱兎。この前はピンクで今回は黄色。 ラベルめっちゃ可愛い！ そして美味しいー！！ マンゴー？みたいなフルーティーな後味が本当に素敵。 香りも甘いけどこれもからくちなのねえ。 微炭酸のような爽やかな広がりも特徴ですね！！