この日本酒の特徴
辛口のこの海老名耕地は日本酒度＋20、精白も一番少なく80％。いづみ橋の特徴である香りをあまり出さず「食べたくなる日本酒」という酒質はこのお酒にもよく現れており香りは僅か。ただ辛いだけではなくミネラルからくる骨格もしっかりある。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
日本酒度
9
酸度
2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 6件
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取扱店舗 1店舗
たけくま酒店
神奈川県川崎市幸区紺屋町92
蔵元情報
Pick Up 
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M
Migna
4月17日
Good!
海老名産山田錦を使った精米歩合80%の純米酒。炊いたお米の香りに、ほのかな果実や乳製品の香り、少し熟成したようなカラメルや醤油の香りもあり、複雑。旨みが強く、酸味もあり、味わいも複雑で美味しい。食中酒にピッタリ。