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この日本酒の特徴
穏やかで品の良い吟醸香、柔らかく広がる旨味、飲みごたえるある味わい。秋の味覚と相性がいい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
サツマイモの天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会1401号
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.12
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蔵元情報