天明 焔HOMURA きもと
てんめい ほむら きもと

天明 焔HOMURA きもと

天明 / 曙酒造合資会社(福島県)
特別純米酒
1
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この日本酒の特徴
モダンな酒質のなかにグーンと伸びる酸でキュンキュン酸味押し、ほんわかバランス押し、透明感押しのお酒に仕上げました。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~40℃
相性の良い料理
イタリアン
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
夢の香
原料米(掛米)
夢の香
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
16%
蔵元情報
福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2
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Pick Up
まなみ
2月11日
Excellent!!

クリアな酒質が天明らしいです。酸味がふわーっと伸び、馴染むような優しさと落ち着きがあります。甘味や旨味は主張をしてこないお淑やかな感じ。最後にほどよい苦味がきいていて、スマートさも持ち合わせています。 「冬にお燗で楽しめるお酒」とあって、温めて飲んだ方が美味しいです。

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