曙酒造合資会社
福島県
蔵元の紹介
曙酒造合資会社が醸す「天明 新米新酒 中取り参号」。穏やかながらきれいな香りがあり、芯の一本通った硬質な旨味と、味わううちに広がっていく軟質の旨味が共存。時にドライのようで、時にジューシーさが主張する、相反する2つの要素が交錯するかのような味わい。
代表的な商品
この蔵元の最新の口コミ
bffj
12月17日
原料米：会津産夢の香 酵母：自社酵母Ｎ 精米歩合：60％ 日本酒度：-2 酸度：1.58 度数：16度 火入れ：1回（無濾過火入れ原酒ー加水なし https://uekiya-shouten.com/item-detail/729582
おでん
6月10日
酒舗七蔵と曙酒造天明のコラボ、生、火入れ、おりがらみと3種類ある中のおりがらみ(一番左)。 おりがらみらしくお米の甘さが引き立ちます！ 個人的には生がスッキリ飲みやすく一番なのですが、お米を感じたいときににはやっぱりこれが一番。 日本酒が苦手で、チューハイや果実酒が好きな父にはこれが一番あったようです。