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まなみ

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福島県(会津)のお酒をメインに飲んでいます。 自宅に日本酒用の冷蔵庫を導入し、毎日楽しく晩酌しています!
福島県 お気に入り: 鶴乃江 純米 生原酒亀の尾
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記録 18件

会州一 純米吟醸 美山錦のボトル画像
会州一 純米吟醸 美山錦
山口合名会社(福島県)
Excellent!!
すーっと馴染むようなやわらかさがすごく好み! 甘みはべたっとした甘さではなく、深みのある優しい甘さ。透明感のある旨味はおだやかに広がり、バランスの良さが飲んでいて心地いいです。 スッキリまろやかで、疲れた心と体を癒してくれるような味わいでした。 余韻はスっと綺麗に消えていきます。
会州一 純米吟醸 美山錦の写真
2021年2月20日
天明 福乃香×夢の香65 一回火入れのボトル画像
天明 福乃香×夢の香65 一回火入れ
曙酒造合資会社(福島県)
Good!
みずみずしい梨のような含み、天明らしい透明感と酸味がとても綺麗な印象です。軽快ですがしっかりコメの旨味が立っていて、メリハリがありはっきりとしています。 甘酸っぱく爽やかなですが、案外辛さも引き立っていました。さわやかなのでお風呂上がりにキューっといくと最高!
天明 福乃香×夢の香65 一回火入れの写真
2021年2月19日
国権 辛口純米 紅てふのボトル画像
国権 辛口純米 紅てふ
国権酒造株式会社(福島県)
Good!
リンゴのような爽やかな香りに、控えめな甘さ。低精白ながら透明感があり、雑味がほとんど感じられません。コクがありまろやかな味わいですが、苦味がいい感じにきいています。 苦味は突出してはいないので、苦いお酒が苦手な私でも美味しく飲めました! 冷やすよりも温めた方がまろやかで飲みやすいです。
国権 辛口純米 紅てふの写真
2021年2月19日
やまヨ印逆さ彌右衛門生のボトル画像
やまヨ印逆さ彌右衛門生
大和川酒造(福島県)
Excellent!!
アルコールが13.7パーセントと控えめで、すいすい飲めてしまいます。フレッシュでぴちぴちの発泡感が軽やかで、味わいはまるでフレッシュな白ワインのよう。 ワイングラスで飲み、おつまみはカルパッチョがいいかも。思ってる以上に飲みやすいので、2本は買った方が良さそう。
やまヨ印逆さ彌右衛門生の写真
2021年2月17日
ささまさむね 純米酒 夢の香 一回火入れのボトル画像
ささまさむね 純米酒 夢の香 一回火入れ
笹正宗酒造株式会社(福島県)
Good!
ぶどうのような瑞々しい甘みがいっぱいに広がります。わずかに発泡感がありさわやかな印象です。全体的にやわらかく、しっとりとしたお酒というのがしっくりくるかも?でも後味にすこし苦味が聞いているので、やわらかいだけでなく、締めるところはきちっと締まっています♪
ささまさむね 純米酒 夢の香 一回火入れの写真
2021年2月17日
夢心 純米無濾過生原酒   中垂れのボトル画像
夢心 純米無濾過生原酒 中垂れ
夢心酒造株式会社(福島県)
Good!
夢心といえば奈良萬が有名ですよね。奈良萬はコメに五百万石を使いますが、こちらは夢の香を使用しています! 香りはマスカットのような爽やかフルーティー。甘さはさほど強くはなく、ほのかに感じる程度。 コメの旨味がしっかり感じられ、伸びもいいですが、後味はスパッとキレて非常に綺麗です。食前酒にも食中酒にも合いそうですね。私はふぐの唐揚げと頂きました。揚げ物との相性もばっちり。
夢心 純米無濾過生原酒   中垂れの写真
2021年2月16日
天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米のボトル画像
天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米
曙酒造合資会社(福島県)
Excellent!!
みずみずしくリンゴやグレープフルーツのような華やかな香り。クリアでさわやかな甘みはとても上品です。ただそれだけでなく、天明らしい酸味もありシャープ。軽やかで喉越しがよく、スッとキレて心地よいです。このおいしさで四合瓶で1500円ですから、とってもコスパがいいです♪
天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米の写真
2021年2月16日
磐城壽 標葉にごりのボトル画像
磐城壽 標葉にごり
株式会社鈴木酒造店長井蔵(山形県)
Excellent!!
歴史や仕込み方法がとても興味深く、そして3.11にも負けず出荷されている標葉にごり。ぜひ興味がある方は調べてみてください。 発泡感が強く、きめ細かな泡でまるでムースのようになるのが特徴的でした。米粒は残っておらず、濃厚でクリーミー。さわやかな甘さで上品な味わいです。これはもう、大人のスイーツです!
磐城壽 標葉にごりの写真
2021年2月15日
ロ万 だぢゅー 純米吟醸 二回火入れのボトル画像
ロ万 だぢゅー 純米吟醸 二回火入れ
花泉酒造合名会社(福島県)
Good!
すっきりとしていて食中酒に合う軽やかさ。飲み飽きが来ないので、長時間飲めそうです。飲みすぎ注意ですね! 一度飲んだ時は冷やして飲みましたが、常温くらいが一番おいしさを感じるかな。うまみ、コクを出すなら少し温めるといいですね。甘みが増し、飲みやすくなりました。
ロ万 だぢゅー 純米吟醸 二回火入れの写真
2021年2月15日
鶴乃江 純米 生原酒亀の尾のボトル画像
鶴乃江 純米 生原酒亀の尾
鶴乃江酒造株式会社(福島県)
Good!
とてもジューシーでマスカットジュースのような瑞々しさ!華やかなので一瞬甘めの印象をうけますが、苦味と絡みが後から訪れしっかりとしたメリハリを生み出します。華やかで甘いだけでなく、しっかりと締めてくれるのでまとまっている印象です。食中酒としては少し華やかかなと思うので、食前酒がいいかもしれませんね!
鶴乃江 純米 生原酒亀の尾の写真
2021年2月14日

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