天明 純米吟醸50 黒の天明

天明は曙酒造合資会社（福島県）が醸す銘柄で、天明 純米吟醸50 黒の天明はその純米吟醸酒です。やや甘味が強調された味わい。ある意味福島県のお酒らしいとも言える。甘めだが、「天明」真骨頂の酸が効いているので決して重くない。フレッシュ感を損なわない1回火入れが施されているので、イキイキとしていて飲み進める。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

天明 純米吟醸50 黒の天明にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている天明 純米吟醸50 黒の天明の取扱店舗は2店舗（植木屋酒店、五ノ井酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。