てんめい　べんじやまだ　あいづさんやまだにしきたかしまい

天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米

天明 / 曙酒造合資会社（福島県）

純米吟醸酒

3.66

SAKEAI SCORE

4件の口コミ

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取扱店舗

なかの酒店

福岡県古賀市小竹296-1

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この日本酒の特徴

グラスに注ぐと「天明」らしい爽やかで華やかな香り。マスカットが思い浮かぶ。ジューシーな甘味、膨よかな旨味、酸がキレイ。

おすすめの飲み方

最適な温度

15℃以下

相性の良い料理

お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴

料理ジャンル

魚料理、和食

おすすめのグラス

ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米（麹米）

やまだにしき

原料米（掛米）

山田錦

精米歩合（麹米）

55%

精米歩合（掛米）

55%

酸度

1.3

アルコール度数

16%

天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米についたタグ

#軽快 1 #白桃 1 #苦味 1 #上品 1 #透明感 1 #吟醸香 1 #香りが広がる 1 #余韻がしっかり 1 #フルーティー 1 #お米の甘さ 1

Best!!

白桃やサクランボのコンフィチュールの様な芳醇な香り。柔らかくやや強い酸味と優しい甘み、穏やかな渋みや苦味が調和している。余韻を残しながら、さらりとキレる。季節で例えるならば、黄昏どきに夜桜を見ているイメージ。

#軽快#白桃#苦味

Best!!

香りは華やか、さらりとした飲み口、次に優しい甘みと上品な酸味、余韻はピリっと辛口。冷やしトマト、なすの大葉炒め、鶏手羽と野菜の洋風煮込みと共にいただきました。特にトマト、なすと相性がいいと感じましたが、シンプルに塩・ブラックペッパーで味付けした洋風煮込みとの相性も悪くありませんでした。何にでも合わせやすいお酒だと思います。温度帯によっても味わいが変わりそうなので、次はぬる燗で試してみたいです。

Best!!

みずみずしくリンゴやグレープフルーツのような華やかな香り。クリアでさわやかな甘みはとても上品です。ただそれだけでなく、天明らしい酸味もありシャープ。軽やかで喉越しがよく、スッとキレて心地よいです。このおいしさで四合瓶で1500円ですから、とってもコスパがいいです♪

天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米のよくある質問

天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米はどんな日本酒ですか？

天明は曙酒造合資会社（福島県）が醸す銘柄で、天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米はその純米吟醸酒です。グラスに注ぐと「天明」らしい爽やかで華やかな香り。マスカットが思い浮かぶ。ジューシーな甘味、膨よかな旨味、酸がキレイ。

天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米の味わいの特徴は？

酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#軽快」「#白桃」「#苦味」「#上品」といった声が多く寄せられています。

天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米に合う料理は？

天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？