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この日本酒の特徴
あえて酸味は出さずに、生熟成させることにより、生もと特有の複雑味のある旨みを引き出しつつ、「軽快ながらも旨みを感じさせる」味わいが特徴の呑み飽きしない一本。
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
14%
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蔵元情報