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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
あえて酸味は出さずに、生熟成させることにより、生もと特有の複雑味のある旨みを引き出しつつ、「軽快ながらも旨みを感じさせる」味わいが特徴の呑み飽きしない一本。
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
14%
天明 MITSUGO「桃」純米生のよくある質問
天明 MITSUGO「桃」純米生はどんな日本酒ですか？
天明は曙酒造合資会社（福島県）が醸す銘柄で、天明 MITSUGO「桃」純米生はその純米酒です。あえて酸味は出さずに、生熟成させることにより、生もと特有の複雑味のある旨みを引き出しつつ、「軽快ながらも旨みを感じさせる」味わいが特徴の呑み飽きしない一本。
天明 MITSUGO「桃」純米生の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
天明 MITSUGO「桃」純米生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄町です。精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。
天明 MITSUGO「桃」純米生はどこで買えますか？
天明 MITSUGO「桃」純米生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2
曙酒造合資会社は福島県の蔵元です。「天明」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天明の33商品が登録されています。
電話番号0242-83-2065
公式サイトakebono-syuzou.com