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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
優しい口当たりと透明感のある滑らかな旨み、張りのある酸が調和した豊かな味わいをスマートにお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
17%
天明 槽しぼり 純米本生 空色 についたタグ
天明 槽しぼり 純米本生 空色のよくある質問
天明 槽しぼり 純米本生 空色はどんな日本酒ですか？
天明は曙酒造合資会社（福島県）が醸す銘柄で、天明 槽しぼり 純米本生 空色はその純米酒です。優しい口当たりと透明感のある滑らかな旨み、張りのある酸が調和した豊かな味わいをスマートにお楽しみいただけます。
天明 槽しぼり 純米本生 空色の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#米の旨味」「#酸味」といった声が多く寄せられています。
天明 槽しぼり 純米本生 空色に合う料理は？
天明 槽しぼり 純米本生 空色には選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
天明 槽しぼり 純米本生 空色のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
天明 槽しぼり 純米本生 空色の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は麹米50%、掛米65%です。アルコール度数は17%です。
天明 槽しぼり 純米本生 空色はどこで買えますか？
サケアイに登録されている天明 槽しぼり 純米本生 空色の取扱店舗は2店舗（なかの酒店、五ノ井酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
天明 槽しぼり 純米本生 空色の口コミ・評価は？
天明 槽しぼり 純米本生 空色にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.54です。
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蔵元情報
福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2
曙酒造合資会社は福島県の蔵元です。「天明」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天明の33商品が登録されています。
電話番号0242-83-2065
公式サイトakebono-syuzou.com
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も
もよもよ
10月29日
少し気になっていた福島のお酒、天明を頂きました。ラベルが空色でキレイです。説明書きでは、酸味と甘味のバランスを考えた食中酒タイプということです。 純米本生ということで、フルーティーなタイプだと思っていましたが、飲んだ感じはフルーツ系というよりも米の旨味が強いタイプでした。冷酒だとやや好みが分かれるかなーと思いましたが、数日経つと味わいにハマります。 米の旨味があるので、肉料理等の濃い味に合うんじゃないかと思いました。また、熱燗や常温など、少し高めの温度帯にすると、苦さが抑えられ甘さが増し、結構イケました。常温だとメロンっぽい甘みも出る気がします。