美丈夫 純米吟醸山田錦 米一粒 酒一滴

美丈夫は有限会社濵川商店（高知県）が醸す銘柄で、美丈夫 純米吟醸山田錦 米一粒 酒一滴はその純米吟醸酒です。パイナップルのような芳醇な香りと米のコク、旨味。 さっぱりとした中に米の旨味を感じるキレのよい酒で、洋風料理などの酸味やコクのある料理との相性も抜群。 ワイングラスにもよく合う。 冷酒から冷やがおススメ。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

美丈夫 純米吟醸山田錦 米一粒 酒一滴にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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