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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
上品な甘味を感じられる。愛山らしい甘味とパイナップルを思わせる華やかな香りが特長。さらりとした軽快な飲み口でキレが良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
棒棒鶏
料理ジャンル
肉系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-1
酸度
1.7
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸のよくある質問
総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
寒菊は合資会社寒菊銘醸（千葉県）が醸す銘柄で、総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。上品な甘味を感じられる。愛山らしい甘味とパイナップルを思わせる華やかな香りが特長。さらりとした軽快な飲み口でキレが良い。
総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸に合う料理は？
総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸には棒棒鶏がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、その他との相性が良いとされています。
総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は愛山です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸の取扱店舗は1店舗（吟天（GINTEN）など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸の口コミ・評価は？
総乃寒菊 直汲み生原酒 愛山 純米大吟醸にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.58です。
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取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
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蔵元情報
千葉県山武市松尾町武野里11
合資会社寒菊銘醸は千葉県の蔵元です。「寒菊」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには寒菊の43商品が登録されています。
電話番号0479-86-3050
公式サイトwww.kankiku.com