総乃寒菊 True Red 2020 純米大吟醸

寒菊は合資会社寒菊銘醸（千葉県）が醸す銘柄で、総乃寒菊 True Red 2020 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。上品で華やかな香り。口に含むと上品な甘味と柔らかな酸が広がる。優しい口当たりが特長。

日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

総乃寒菊 True Red 2020 純米大吟醸にはシーフードサラダがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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