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この日本酒の特徴
澄んだ旨みと香味とみずみずしさを感じられる日本酒です。仕込み水と同じ水脈の田圃で育った「亀ノ尾」の身体に染み渡る美味しさ、バナナを感じるような心地よい香りで、上品な甘みと澄んだ旨みが後味に残ります。そこから余韻の心地よさが感じられる原酒に仕上がっています。栓を抜くと、甘い香りがふわりと漂い、「甘酸っぱさ」を感じられます。ジューシーな梨の果汁がジュワッと広がるような感覚が口の中に広がります。しかし、後味の中にはしっかりとお米の風味を感じて、日本酒の味わいも楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら、キノコ料理
料理ジャンル
野菜系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
ドメーヌさくら亀の尾
原料米（掛米）
ドメーヌさくら亀の尾
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 17件
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蔵元情報
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k
kzk
2月2日
Excellent!!
甘酸っぱさのバランスが絶妙。まさに果実酒を思わせる一杯。生原酒の爽やかさを存分に味わえる。洗練されたお洒落な味わい。(2023.2.2) 【詳細】 原材料／ドメーヌさくら・亀ノ尾、ドメーヌさくら・山田錦 精米歩合／麹米50%山田錦、掛米60%亀ノ尾 アルコール度数／14度 価格／1,802円(720ml)、3,602円(1.8L)