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この日本酒の特徴
芳醇で、さわやか、アロマは中程度。上質の米のフレーバーは、いくつかのフローラルとマシュマロを含む。きめ細かなビロードのような質感。うま味は中程度の味わい。辛口で、やや重め、余韻は長い。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ
原料米（掛米）
ぎんおとめ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
M-310酵母
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 25件
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蔵元情報
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き
きとら
7月26日
Excellent!!
ミルクセーキのようなまろやかで甘い香りです。口当たりも柔らかく、初めにお米由来の甘味と淡い酸味、後味だけピリッとした辛さが残ります。辛めの表示ですが、甘味の方をより感じます。純米吟醸よりもスッキリしていて、雑味がほとんどありません。とても飲みやすいので、日本酒を普段飲まない方にもお勧めです。どちらかというと肉料理に合いそうです。