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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
清らかな水のように澄んだ味わいの夏限定の純米吟醸生酒。10号酵母と美山錦の組み合わせは、透明感のある爽やかな味わいを醸し出し、柔らかく口の中で広がる控え目な吟醸香とスッキリとした後味が、まるで風鈴の音のようにやさしく涼味を演出。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会10号
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
15%
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーター についたタグ
みんなの口コミ 4件
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターのよくある質問
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターはどんな日本酒ですか？
天の戸は浅舞酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターはその純米吟醸酒です。清らかな水のように澄んだ味わいの夏限定の純米吟醸生酒。10号酵母と美山錦の組み合わせは、透明感のある爽やかな味わいを醸し出し、柔らかく口の中で広がる控え目な吟醸香とスッキリとした後味が、まるで風鈴の音のようにやさしく涼味を演出。
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#お米の甘さ」「#米の旨味」「#グイグイ飲める」「#刺身に合う」といった声が多く寄せられています。
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターに合う料理は？
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会10号です。
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターはどこで買えますか？
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターの口コミ・評価は？
天の戸 純米吟醸 ランド・オブ・ウォーターにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.41です。
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蔵元情報
秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388
浅舞酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「天の戸」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天の戸の44商品が登録されています。
電話番号0182-24-1030
Pick Up
Best!!
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た
たし
12月2日
＠かきぬま 心地よい甘さとコクを感じる。お酒単体よりは、料理と一緒に飲んで、素晴らしさを感じる。今日は、あん肝、ホタルイカと一緒に。非常に美味しかった。 特定名称： 純米吟醸酒 精米歩合：55% アルコール度 : 15.5% 日本酒度 : +2.0 酸度 : 1.6