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この日本酒の特徴
甘味と旨味が複雑に絡み合った吟醸香。味わいも複雑でのどでふくよかに広がる。
基本情報
原料米（麹米）
横手市平鹿町産亀の尾
原料米（掛米）
横手市平鹿町産亀の尾
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
AK-1
日本酒度
1.1
酸度
2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
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蔵元情報