この日本酒の特徴
秋田生まれの希少品種「美郷錦」を使い、二年の蔵内熟成は深みのある味わい。「天の戸」の食中酒の頂点の純米大吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美郷錦
原料米（掛米）
美郷錦
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
福来屋酒店
岩手県盛岡市仙北2-2-28
蔵元情報