真澄 純米吟醸 生酒

開栓してすぐは微発砲 お米の旨みを感じつつ後味すっきり

爽やかな香りのスッキリなお酒です。 それでいてお米の味もしっかりしていてバランスが良いですね。夏に良いです。

真澄　別注純吟直汲み生原酒十三 2022年5月7日 かがた屋酒店 2970円 ポンっと久しぶりに元気な音を 立てて開栓。注ぐだけでサイダーの香り。キャンディや米の風味。口に含むとトロミのある口あたりに炭酸の刺激、スッキリとした酸味が。余韻にもピリピリと酸味。香りも味わいも濃厚な甘酸っぱさ、とても低アルコールのお酒とは思えない存在感のある飲み応え。炭酸が落ち着いてからは甘酸っぱさが伸びやかで美味い。