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この日本酒の特徴
熟成と複雑味による重厚感が楽しめる
おすすめの飲み方
最適な温度
15度前後
相性の良い料理
さんまの塩焼き
料理ジャンル
焼き魚
おすすめのグラス
平盃
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-1
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.7
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蔵元情報