この日本酒の特徴
調和のとれた上品な風味が特徴。香り高く軽快な味。冷酒でよし燗酒でさらによし。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦 他
原料米（掛米）
美山錦 他
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報
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2月3日
Good!
真澄のカップ酒！地域的に近くのお酒屋さんとかではなかなか見ないので、珍しいと思い購入。カップ酒というのもあるし、季節的にも熱燗がいいかなーと思ってあっためてみました。カップの中に信州の豆知識が書いてあったり、そのまま熱燗できるようになっていたり、工夫がすごい。冬は熱燗もいいですよねー。しっかり目のおつまみと合うかなー。