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この日本酒の特徴
味の調和を大切に醸した辛口ながら透明感と膨らみを併せ持つ純米吟醸。味の調和を大切に醸しているので、透明感があり、うま味がシャープに口のなかにふくらむ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 12件
Y
Yukitaku0331
7月14日
Excellent!!
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取扱店舗 5店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
さかや栗原
東京都町田市南成瀬1-4-6
蔵元情報
Pick Up 
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も
もよもよ
11月24日
Good!
こちらもお店で頂いたお酒。宮坂醸造といえば七号酵母発祥。そして、これは真澄フラッグシップとして作られたお酒の一つとのこと。 食中酒に適した辛口かつ透明感を設計コンセプトとしたお酒だそうです。また、相変わらずラベルデザインはお洒落。 飲んだ感じは、アルコール感を感じるスッキリとした飲み口。フルーティーさやお米感は感じないお酒で、なるほどこれが透明感かー、と言う感じです。 刺身や塩辛等、生の海鮮物に合いそうです。食中酒としての優秀さを感じました。