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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
アルコール度13%という低アルコール酒。酸味がややありますが、甘さも苦さもすごく少なく飲みやすい1本。料理を支える黒子のようなお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
13%
みんなの口コミ 2件
真澄 純米吟醸 やわ風のよくある質問
真澄 純米吟醸 やわ風はどんな日本酒ですか？
真澄は宮坂醸造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、真澄 純米吟醸 やわ風はその純米吟醸酒です。アルコール度13%という低アルコール酒。酸味がややありますが、甘さも苦さもすごく少なく飲みやすい1本。料理を支える黒子のようなお酒です。
真澄 純米吟醸 やわ風に合う料理は？
真澄 純米吟醸 やわ風には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
真澄 純米吟醸 やわ風のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
真澄 純米吟醸 やわ風の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は国産米です。精米歩合は55%です。アルコール度数は13%です。
真澄 純米吟醸 やわ風はどこで買えますか？
真澄 純米吟醸 やわ風の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
真澄 純米吟醸 やわ風の口コミ・評価は？
真澄 純米吟醸 やわ風にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県諏訪市元町1-16
宮坂醸造株式会社は長野県の蔵元です。「真澄」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには真澄の30商品が登録されています。
電話番号0266-52-6161
公式サイトwww.masumi.co.jp
Pick Up
Best!!
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b
bori2002
8月3日
低アルのお酒ですが、ジューシーで透明感があり、ほんのり甘味を感じます。これは長野のスーパーマーケットであるツルヤの商品。ツルヤが近くにあるのは本当にうらやましい〜！