花邑 純米吟醸 出羽燦々 生酒

花邑は両関酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、花邑 純米吟醸 出羽燦々 生酒はその純米吟醸酒です。フレッシュ感がありつつも柔らかく幅のある味わい、果実の様なフルーティー且つジューシーな旨味、そして弾けるような爽快感。

日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

花邑 純米吟醸 出羽燦々 生酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は出羽燦々です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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