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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
酒米のダイヤモンドと言われる愛山を45%まで磨き上げた贅沢な純米大吟醸。愛山らしい濃厚な旨味と、芳醇な吟醸香。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
日本酒度
-6
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.7
みんなの口コミ 8件
花邑 純米大吟醸 愛山のよくある質問
花邑 純米大吟醸 愛山はどんな日本酒ですか？
花邑は両関酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、花邑 純米大吟醸 愛山はその純米大吟醸酒です。酒米のダイヤモンドと言われる愛山を45%まで磨き上げた贅沢な純米大吟醸。愛山らしい濃厚な旨味と、芳醇な吟醸香。
花邑 純米大吟醸 愛山の味わいの特徴は？
日本酒度は-6で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
花邑 純米大吟醸 愛山に合う料理は？
花邑 純米大吟醸 愛山にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
花邑 純米大吟醸 愛山のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
花邑 純米大吟醸 愛山の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は愛山です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。
花邑 純米大吟醸 愛山はどこで買えますか？
サケアイに登録されている花邑 純米大吟醸 愛山の取扱店舗は1店舗（株式会社新井酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
花邑 純米大吟醸 愛山の口コミ・評価は？
花邑 純米大吟醸 愛山にはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.75です。
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取扱店舗 1店舗
株式会社新井酒店
群馬県前橋市朝日町２丁目１０−９
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蔵元情報
秋田県湯沢市前森4-3-18
両関酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「花邑」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには花邑の15商品が登録されています。
電話番号0183-73-3143
Pick Up
Best!!
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r
rintako
10月12日
邑のシリーズ最高峰「純米大吟醸 愛山」 愛山の芳醇な甘みがあり、飲んだ瞬間からうまっ！って感じますね😃 あたりまえですが、十四代に近い甘みがあり、ジューシーな日本酒ですね🤩 ほんと美味い！