花邑

秋田県産”秋田酒こまち”が醸し出す、繊細な飲み心地、生酒ならではの旨みと香り。 花邑として秋田県産米を用いた初めての純米吟醸を適度に冷やして上立香と共に。

やさしくフルーティーな上立ち香と芳醇な旨みが広がる、五味のバランスが心地よい純米吟醸酒です。濃醇で上品な甘味とまるみのある旨味をしっかりと感じます。さらりとした舌触りで、雑味の無い透明感を感じる爽やかな飲み心地です。やさしく穏やかな香りと、みずみずしいフレッシュな旨味が心地よいお酒です。お米のコクのある旨味・甘味と程よい酸味が口のの中で重なり合い、軽やかな余韻となって広がります。

“出羽燦々”を使用したタイプは、飲み口が美しく柔らかく幅のある味わい、芳醇且つ際立つ旨味が特長で、出羽燦々の持つ特性か他の花邑シリーズと比べて淡麗。豊かな味わいに仕上がっている限定品。

華やかな甘い香りは控えめに、口に含むとしっとりした舌触りとほのかな甘味が広がる。キリッとした酸も感じられる味わいです。

旨みをもったやや甘口の酒質に生酒特有のフレッシュさ、そして華やかさが加わっている。グラスに注げばふわりと広がる柔らかな香り、酸味とのバランスも申し分なく、後味も綺麗に消えていく。程よいボリュームと新鮮味のある味わい。

酒米の持つコクと甘味がしっかりと引き出されており、雑味の無い透明感。生酒のフレッシュさ、バランスの良い酸味が後からまとめあげ、程よい甘さと共に綺麗な余韻を感じさせる。

甘口なのにだれていなくキレが良く、料理との相性がいい 。上品で完璧な酒質。

酒米のダイヤモンドと言われる愛山を45%まで磨き上げた贅沢な純米大吟醸。愛山らしい濃厚な旨味と、芳醇な吟醸香。

華やかに広がる香りとフレッシュ感、そしてたっぷりとした米の旨味。後に残らない綺麗でジューシーな甘味が飲み手を満足させる。

原料米には、山形県産の酒米「酒未来（さけみらい）」を全量に用いて５０％精米まで磨き上げ、栗駒山系から脈々と流れ出る日本名水百選「力水」を仕込み水とし、独自の低温長期醸造法で醸した魅力的な風味を損なわないように、搾って間もない搾りたての生酒を一本一本丁寧に手詰めしています。華やかで香り高い果実香、緻密で優しいなめらかな口当たり、味に膨らみがあり、旨味たっぷりの芳醇な両関スイートが口いっぱいに広がります。酒質は濃醇甘口ですが、甘ダレせずに、キレも良く、最後までバランスを保ったまま爽やかな余韻を楽しませてくれる絶品です。

花邑らしい芳醇フルーティーな香り、山田錦の重厚感ある味わいが特徴の一本。

美郷錦を使用したタイプは華やかに広がる香りとフレッシュ感、そしてたっぷりとした米の旨味が一緒に堪能できる。後に残らない綺麗でジューシーな甘味。程よく冷やして。

美山錦由来のコクと花邑のイメージに沿った、芳醇な旨味を感じる絶品酒。

フレッシュ感がありつつも柔らかく幅のある味わい、果実の様なフルーティー且つジューシーな旨味、そして弾けるような爽快感。

繊細な飲み心地、生酒ならではの旨みと香り。適度に冷やして上立香と共に。