この日本酒の特徴
軽快な口当たりと香りはそのままに、熟成した事により柔らかな旨み優しい口当たりが心地良い味わい。原酒ならではの奥行きも感じられ、ひやおろしらしい旨みと華やかさを併せ持った人気酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
-2
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
みんなの口コミ 5件
s
sake.naoya
12月3日
Good!
さっぱりだけど甘めで飲みやすい
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取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報
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ジ
ジロウ
8月14日
Excellent!!
山形県 冨士酒造 純米大吟醸 無濾過生詰原酒 熟成蔵隠し。深みのあるフルーティさ。とろりとメロン風味。サッパリ夏酒ばかりだと飽きてしまうところにこれは刺さった。牛しぐれ煮をつまみながらチビチビと。美味。