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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかな果実香、ほんの僅かな微炭酸と共に口の中に広がるスッキリしつつもジューシーな甘み、果実を思わせるキュートで滑らかな酸が流れるようにその全体をまとめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
夏野菜の素揚げ
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
日本酒度
-3
酸度
2.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.9
みんなの口コミ 1件
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒のよくある質問
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒はどんな日本酒ですか？
志賀泉は志賀泉酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒はその純米吟醸酒です。ほのかな果実香、ほんの僅かな微炭酸と共に口の中に広がるスッキリしつつもジューシーな甘み、果実を思わせるキュートで滑らかな酸が流れるようにその全体をまとめます。
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒に合う料理は？
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒には夏野菜の素揚げがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は58%です。アルコール度数は15%です。
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒はどこで買えますか？
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒の口コミ・評価は？
志賀泉 夏泉 純米吟醸 生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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ジ
ジロウ
5月28日
夏季限定 純米吟醸 生原酒 夏泉と書いてナツミ。夏季限定らしくかなりフルーティな味わい。冷奴や枝豆とか、まさに夏のおつまみに良く合う味わい深さ。甘さもよくあり、程よい余韻。夏に3回は呑みたいかな。