栄光冨士 特別純米 ゆい

栄光冨士は冨士酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、栄光冨士 特別純米 ゆいはその特別純米酒です。ほんのりと吟醸香がただよい、口当たりが非常によく、さらりとした清流のような酒。くいくいと飲めてしまう特別純米。冷やではさらりと、お燗ではやや甘味が増す。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

栄光冨士 特別純米 ゆいには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形酵母です。

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