この日本酒の特徴
活性にごりならではの甘みのある飲み口だが、甘すぎずお米の旨みが感じられる爽快感のあるドライな味わい。本醸造特有の辛さ、クリーミーさが微発泡感と共に楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
みんなの口コミ 1件
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取扱店舗 1店舗
酒井商店
岡山県備前市日生町日生630-3
蔵元情報
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ジ
ジロウ
5月4日
Best!!
相模灘の活性にごり酒。発泡感はそんなになく辛口で余韻が芳醇に残る。といってもシツコイわけでなはなく、スーっと引いていくような余韻。にごりから米の風味もうっすらして心地よい。自分的にとてもタイプな日本酒。SAKE。 ※「シン・エヴァンゲリオン劇場版」を観た後だったので神奈川産のものを、と思ってチョイスしたのが大正解だった