オンラインで購入
※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。
SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
※ 外部サイト（SAKENOVA BREWERY 公式ストア）へ遷移します。
この日本酒の特徴
ほどよいボリュームで、少しアルコール感のある香り。アルコール度数は他の楯野川の製品と同じ15％だが、やや度数が高い印象。酸味と苦味を感じ、後残りせず複雑な旨味を感じさせる。すっきり、あっさりとした淡麗な楯野川の酒には珍しく、味わい深さに主眼を置いたお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
惣兵衛早生
原料米（掛米）
惣兵衛早生
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形KA
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 4件
楯野川 Shield 惣兵衛早生のよくある質問
楯野川 Shield 惣兵衛早生はどんな日本酒ですか？
楯野川は楯の川酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、楯野川 Shield 惣兵衛早生はそのその他です。ほどよいボリュームで、少しアルコール感のある香り。アルコール度数は他の楯野川の製品と同じ15％だが、やや度数が高い印象。酸味と苦味を感じ、後残りせず複雑な旨味を感じさせる。すっきり、あっさりとした淡麗な楯野川の酒には珍しく、味わい深さに主眼を置いたお酒。
楯野川 Shield 惣兵衛早生に合う料理は？
楯野川 Shield 惣兵衛早生にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
楯野川 Shield 惣兵衛早生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
楯野川 Shield 惣兵衛早生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は惣兵衛早生です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形KAです。
楯野川 Shield 惣兵衛早生はどこで買えますか？
サケアイに登録されている楯野川 Shield 惣兵衛早生の取扱店舗は1店舗（ましだやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
楯野川 Shield 惣兵衛早生の口コミ・評価は？
楯野川 Shield 惣兵衛早生にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.39です。
楯野川の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 1店舗
ましだや
栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
関連ページ
蔵元情報
山形県酒田市山楯字清水田27
楯の川酒造株式会社は山形県の蔵元です。「楯野川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには楯野川の43商品が登録されています。
電話番号0234-52-2323
公式サイトtatenokawa.jp
Pick Up
Excellent!!
すべての口コミを見る →
り
りんごあめ
9月17日
惣兵衛早生という酒造好適米を3年以上かけて復刻させて作ったお酒！Makuakeで応援購入させて頂きました！ 口当たりが非常にフルーティー！ そして後から奥深い酸味がやってきます◎ 後味は雑味が全然無く綺麗に抜けていきます！ すごくまろやかで飲みやすいお酒です(*^^*)