いづみ橋 彩

いづみ橋は泉橋酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、いづみ橋 彩はその純米吟醸酒です。より甘みを強調しマイルドに仕上げたタイプ。純米吟醸、香り華やかな、かつ、旨みあり。冷酒タイプ。やや華やかなタイプで、冷酒向き。

酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

いづみ橋 彩にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は58%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されているいづみ橋 彩の取扱店舗は1店舗（たけくま酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。