いづみ橋 雄町 純米吟醸 生もと

いづみ橋は泉橋酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、いづみ橋 雄町 純米吟醸 生もとはその純米吟醸酒です。自社田で農薬使用せず健康的に育てた雄町米を使用し、伝統的な造り、低温発酵で醸した。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#1人飲みにぴったり」「#お米の甘さ」「#するする飲める」「#スッキリ」といった声が多く寄せられています。

いづみ橋 雄町 純米吟醸 生もとにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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いづみ橋 雄町 純米吟醸 生もとにはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.48です。