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この日本酒の特徴
淡麗辛口ながらも、ふくよかな味わいの本醸造酒です。快い酸味と飲み飽きせず味くずれしない腰の強さが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～50℃
相性の良い料理
冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつ
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
自社培養酵母
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
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蔵元情報