金鵄正宗 特別純米

金鵄正宗はキンシ正宗株式会社（京都府）が醸す銘柄で、金鵄正宗 特別純米はその特別純米酒です。酒造好適米「五百万石」を６０％まで磨き、しっかりした飲み心地、後味が良い手作りの純米酒です。季節に応じてお好みの飲み方が出来る幅の広いお酒です。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

金鵄正宗 特別純米には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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金鵄正宗 特別純米にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。