金鵄正宗 純米酒

金鵄正宗はキンシ正宗株式会社（京都府）が醸す銘柄で、金鵄正宗 純米酒はその純米酒です。穏やかな香りと米の旨味の調和のとれた淡麗辛口な味わいの純米酒。どんなお良にも合うので、食中酒としても楽しめます。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

金鵄正宗 純米酒には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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