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この日本酒の特徴
南部美人のIWC(インターナショナルワインチャレンジ) 2017のチャンピオンSAKEに選ばれたお酒。香りは穏やかですが、芯の通ったいい香り♫爽やかなやや辛口のお酒ですが、飲み進めるとしっかりとした旨味を感じながらゆるゆると飲むのが楽しいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ
原料米（掛米）
ぎんおとめ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
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蔵元情報