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この日本酒の特徴
口に含むと果実の桃や、白い花を思わせる甘く華やかな香りが膨らみ、後口はパッととキレる酸が引き締める。純米酒らしい旨味もありながら、フレッシュでキュートな印象。甘さがありながらも、料理とも合わせやすいバランスの良い一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
県産米
原料米(掛米)
県産米
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
岩手酵母
アルコール度数
16%
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取扱店舗 9店舗
伊勢五本店
東京都文京区千駄木3丁目3−13
ましだや
栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
はせがわ酒店
東京都江東区亀戸1-18-12
ひさや酒店
福岡県糟屋郡志免町別府1-21-6
蔵元情報
Pick Up
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き
きとら
8月26日
Excellent!!
赤武特有の華やかでフルーティーな吟醸香です。甘味控えめ、苦味が強めで、純米吟醸よりもスッキリした印象です。クセがないので、誰でもグイグイ飲める淡麗のお酒です。魚料理に合いそうですが、それよりも「お冷」がわりの食中酒といった感じです。















