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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フレッシュな刺激の中に心地良い酸味と甘味を感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
新潟吟醸酵母
アルコール度数
15%
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪 についたタグ
みんなの口コミ 3件
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪のよくある質問
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪はどんな日本酒ですか？
無想は大洋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪はその純米吟醸酒です。フレッシュな刺激の中に心地良い酸味と甘味を感じられる。
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪の味わいの特徴は？
口コミでは「#冷酒で飲みたい」「#軽快」「#スッキリ」「#白桃」といった声が多く寄せられています。
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪に合う料理は？
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪には白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は新潟吟醸酵母です。
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪はどこで買えますか？
サケアイに登録されている無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪の取扱店舗は1店舗（いずみやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪の口コミ・評価は？
無想 純米吟醸 直汲生原酒 厳雪にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.74です。
無想の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 1店舗
いずみや
千葉県鎌ヶ谷市東初富4-5-31
関連ページ
蔵元情報
新潟県村上市飯野1-4-31
大洋酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「無想」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには無想の6商品が登録されています。
電話番号0254-53-3145
公式サイトwww.taiyo-sake.co.jp
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も
もよもよ
3月14日
新潟のお酒で、モダン辛口や新たな淡麗辛口とも言われるお酒です。普段はフルーティなお酒がメインで辛口と言われるお酒はあまり手を出していませんでしたが、気になって購入。ラベルはモダン。シンプルな銀文字ながらうっすら青い円が。かっこいい。 このお酒は生酒ということでやや炭酸があるお酒になっています。甘さはないので確かに辛口なんだけど、香りのせいか酸味のせいか、非常にフルーティです。甘くないメロンやマンゴーといった感じか？ モダン辛口は侮れないということがよく分かりました。かなり好きなタイプです。カマンベールチーズなどのまったりしょっぱい系はかなり合いそうです。