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この日本酒の特徴
さらりとしたおりがらみの舌触りと程よい甘味が見事にマッチしている。軽やかな米の旨みが感じられ、後味はすっきりしてキレがよい。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～25℃
相性の良い料理
おでん、だし巻き玉子
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
新潟吟醸酵母
アルコール度数
15%
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蔵元情報