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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
普通酒ながら精米歩合は60％。柔らかくてやや辛口、すっきりしていて飲み飽きしない味わいのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
お刺身、お鍋、みそかつ
料理ジャンル
和食、魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
高嶺錦
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
越乃白雁 黒松のよくある質問
越乃白雁 黒松はどんな日本酒ですか？
越乃白雁は中川酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃白雁 黒松はその普通酒です。普通酒ながら精米歩合は60％。柔らかくてやや辛口、すっきりしていて飲み飽きしない味わいのあるお酒です。
越乃白雁 黒松の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
越乃白雁 黒松に合う料理は？
越乃白雁 黒松にはお刺身、お鍋、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、肉系料理との相性が良いとされています。
越乃白雁 黒松のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。
越乃白雁 黒松の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に高嶺錦、掛米に県産米を使用しています。精米歩合は麹米58%、掛米60%です。アルコール度数は15%です。
越乃白雁 黒松はどこで買えますか？
越乃白雁 黒松の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
越乃白雁 黒松の口コミ・評価は？
越乃白雁 黒松にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.46です。
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蔵元情報
新潟県長岡市脇野町2011
中川酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越乃白雁」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越乃白雁の31商品が登録されています。
電話番号0258-42-2707