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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新潟の淡麗辛口タイプとは対象的な甘くて旨い濃厚な味わいですが、強い甘味とそれを受け止めるしっかりした酸が見事に調和しており、後味もスムーズで酒の肴がなくても飲めるデザートワインのような美味しさです。つるつると舌に流れていくような滑らかさの中に芯の太い旨味とコクがたっぷりと溶けこんでおり、充実の余韻を残して引いて行きます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%のよくある質問
鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%はどんな日本酒ですか？
鶴齢は青木酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%はその特別純米酒です。新潟の淡麗辛口タイプとは対象的な甘くて旨い濃厚な味わいですが、強い甘味とそれを受け止めるしっかりした酸が見事に調和しており、後味もスムーズで酒の肴がなくても飲めるデザートワインのような美味しさです。つるつると舌に流れていくような滑らかさの中に芯の太い旨味とコクがたっぷりと溶けこん…
鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%に合う料理は？
鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%はどこで買えますか？
サケアイに登録されている鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%の取扱店舗は5店舗（新し屋酒店、地酒の店たむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%の口コミ・評価は？
鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗55%にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.61です。
鶴齢の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 5店舗
新し屋酒店
新潟県新潟市江南区袋津4丁目2-21
地酒の店たむら
新潟県村上市瀬波温泉２丁目８番４号
さかや栗原
東京都町田市南成瀬1-4-6
かきぬま酒店
東京都足立区江北5-12-12
関連ページ
蔵元情報
新潟県南魚沼市塩沢1214
青木酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「鶴齢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鶴齢の35商品が登録されています。
電話番号025-782-0023
公式サイトwww.kakurei.co.jp
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あ
あるちゅう
2月27日
濃醇辛口って組み合わせはあまり聞きませんが味わいとしてはそんな感じ 日本酒ハマりたての頃に飲んだ感動が忘れられず、発売したと聞きすぐ購入、 思い出補正ではありませんでした。 越淡麗の偉大さを感じる逸品だと思います。