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この日本酒の特徴
新潟の淡麗辛口タイプとは対象的な甘くて旨い濃厚な味わいですが、強い甘味とそれを受け止めるしっかりした酸が見事に調和しており、後味もスムーズで酒の肴がなくても飲めるデザートワインのような美味しさです。つるつると舌に流れていくような滑らかさの中に芯の太い旨味とコクがたっぷりと溶けこんでおり、充実の余韻を残して引いて行きます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
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取扱店舗 5店舗
新し屋酒店
新潟県新潟市江南区袋津4丁目2-21
地酒の店たむら
新潟県村上市瀬波温泉２丁目８番４号
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東京都町田市南成瀬1-4-6
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蔵元情報
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あ
あるちゅう
2月27日
Best!!
濃醇辛口って組み合わせはあまり聞きませんが味わいとしてはそんな感じ 日本酒ハマりたての頃に飲んだ感動が忘れられず、発売したと聞きすぐ購入、 思い出補正ではありませんでした。 越淡麗の偉大さを感じる逸品だと思います。