屋守 純米中取り 直汲み無調整生
おくのかみ じゅんまいなかどり じかぐみむちょうせいなま

屋守 純米中取り 直汲み無調整生

純米酒
11
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この日本酒の特徴
コクとキレと発泡性を合わせ持つ味わいさわやかな果実香。搾ったお酒をダイレクトに瓶詰め、まさに直汲みだからこそできる、口に入れた瞬間シュワっと感じる微発泡タイプです。チリチリ感もそのままに封じ込め、爽やかでみずみずしく、口当たりもシュッとスマート。軽快な旨味を感じさせながらもフィニッシュの爽やかさが心地良い、夏にかかせない一本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
カプレーゼ、クラッカーチーズのせ
料理ジャンル
洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
八反錦
原料米(掛米)
八反錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
55%
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 11件
蔵元情報
東京都東村山市久米川町3-14-10
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Pick Up
もよもよ
6月2日
Excellent!!

東京は東村山のお酒で、気になっていた銘柄の一つです。酒屋さんに聞いてみたら、甘いよー、というコメント頂きました。青い瓶が爽やか。 香りはそこまで強くなく、やや控えめな感じ。飲んでみると、甘さはあるものの苦味も混ざっているのか、スッキリした喉越しという印象を持ちました。普段は生原酒の濃い感じが多かったけど、こいつはスッキリ系。ちょっと柑橘系のフルーツっぽい苦味かも。 揚げ物とかとたべたら流し込んでくれる系統で合いそうかな、と思ったりしてます。単体でも美味しいです。瓶の色からして夏に合いそうな1品。 温めても飲んでみましたが、これはこれで甘さが増す感じが良いです。

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