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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
果実の様な華やかな香りが広がり、八仙らしい旨味や酸味がバランスよく取れており、口当たりまろやかな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
まほろば吟
酸度
1.1
アルコール度数
16%
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生のよくある質問
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生はどんな日本酒ですか？
陸奥八仙は八戸酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生はその特別純米酒です。果実の様な華やかな香りが広がり、八仙らしい旨味や酸味がバランスよく取れており、口当たりまろやかな味わいです。
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生の味わいの特徴は？
酸度は1.1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生に合う料理は？
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理との相性が良いとされています。
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に華吹雪、掛米にまっしぐらを使用しています。精米歩合は麹米55%、掛米60%です。アルコール度数は16%です。酵母はまほろば吟です。
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生はどこで買えますか？
サケアイに登録されている陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生の取扱店舗は7店舗（IMADEYA、未来日本酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生の口コミ・評価は？
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生にはサケアイに11件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.55です。
陸奥八仙の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 7店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
未来日本酒店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5共立ビル1F
ひさや酒店
福岡県糟屋郡志免町別府1-21-6
矢島酒店
千葉県船橋市藤原7-1-1
関連ページ
蔵元情報
青森県八戸市湊町字本町9
八戸酒造株式会社は青森県の蔵元です。「陸奥八仙」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには陸奥八仙の56商品が登録されています。
電話番号0178-33-1171
公式サイトwww.mutsu8000.com
Pick Up
Excellent!!
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村
村松
4月10日
開栓直後はビリビリと舌に伝わりやや発泡感、味わいは水のように清々しいく香りが鼻を抜けます。インパクトは乏しい印象。 開栓後は生酒らしさが落ち着き甘みと香りが引き立ち、パイナップル感が主張し始めました。 味の変化が面白く美味しかったです。是非他の種類を試したいです。