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この日本酒の特徴
果実の様な華やかな香りが広がり、八仙らしい旨味や酸味がバランスよく取れており、口当たりまろやかな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
まっしぐら
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
まほろば吟
酸度
1.1
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 11件
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取扱店舗 7店舗
IMADEYA
千葉市中央区仁戸名町714-4
未来日本酒店
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-5共立ビル1F
ひさや酒店
福岡県糟屋郡志免町別府1-21-6
矢島酒店
千葉県船橋市藤原7-1-1
蔵元情報
Pick Up 
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村
村松
4月10日
Good!
開栓直後はビリビリと舌に伝わりやや発泡感、味わいは水のように清々しいく香りが鼻を抜けます。インパクトは乏しい印象。 開栓後は生酒らしさが落ち着き甘みと香りが引き立ち、パイナップル感が主張し始めました。 味の変化が面白く美味しかったです。是非他の種類を試したいです。